不同客戶類型雪花制冰機(jī)的選擇

不同客戶類型雪花制冰機(jī)的選擇

客戶根據(jù)使用領(lǐng)域從經(jīng)驗(yàn)的角度出發(fā)，一般情況下，醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合多使用雪花制冰機(jī)制出的不規(guī)則的細(xì)小顆粒碎冰。用冰量一般較小，都選擇小型的實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)。

超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏等得到廣泛使用，而醫(yī)療使用、化工、食品加工等行業(yè)用冰量一般都比較大，所以正常情況下都選擇大型分體式雪花制冰機(jī)。

而餐飲行業(yè)是需要用制冰機(jī)，做出的方塊冰或者是圓柱的小塊冰。不同的餐廳需冰量如下：中餐廳：每個(gè)座位需冰塊；西餐廳：每個(gè)座位需冰塊；賓館客房：每個(gè)房需冰塊；珍珠奶茶、泡沫紅茶，的冰塊可供應(yīng)7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供應(yīng)4杯左右。知道了上述數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對(duì)營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)作出合理的選擇。

每種冰型都擁有自己特點(diǎn)，比如：雪花制冰機(jī)形成的冰粒小，冰浴效果好；片冰塊大，冰化凍的速度較慢，有利用超市保鮮等。制冰機(jī)形成的塊冰是放在飲料、啤酒、奶茶里面的小塊冰。
             由于雪花制冰機(jī)比制冰機(jī)多了碎冰結(jié)構(gòu)，因此同種制冰量的機(jī)器，雪花制冰機(jī)的價(jià)格高于制冰機(jī)。